Bahçelerde kamkat, paralar kat kat

Portakal, mandalina, limon, turunç, nar, kivi, zeytin derken süs mandalinası ve altın portakal olarak da bilinen kamkatı da yetiştiren sahil şeridindeki köyde narenciye listesi uzayıp daha da zenginleşti. Kendisi küçük marifeti büyük bu meyve bağışıklığı desteklediği için koronavirüs günlerinin gözdeleri arasında. Küçük mücevher adı da verilen şifa deposu kamkat kilosu 20 liradan satılıyor.

    Çincede ‘altın portakal’ anlamına gelen, ülkemizde Akdeniz ikliminin görüldüğü yerlerde yetişen kumkuat, (kamkat) meyvesi Bartın’ın Karadeniz kıyısındaki turunçgil zengini köyü Güzelcehisar’da narenciyenin en güzel çeşitlerinden biri olarak bahçeleri süslüyor. Kışın don olaylarının olmadığı ılıman bölgelerde büyüyen, ağırlıklı olarak Akdeniz bölgesinde yetiştirilse de çay yöresi olarak bilinen Rize’de de iyi verim alınan, kivi gibi yağmuru seven bu meyvenin faydaları saymakla bitmiyor.

Bağışıklığı güçlendiriyor

Tatlılara, salatalara ve yemeklere eklenebilen, reçeli, marmeladı, hatta turşusu dahi yapılabilen, kabuğu ve çekirdeği ile birlikte de yenebilen kamkat çok zengin bir C vitamini deposu. Uzmanlara göre içerdiği minerallerle pek çok hastalıktan koruyan, aynı zamanda güçlü bir antioksidan olan bu şifalı bitki bağışıklık sistemini güçlendirip kötü huylu kolesterolü düşürüyor ve diyabeti dengeliyor. Bergamotu andıran kokusu elinizde tuttuğunuzda uzun süre kalan, kabuğuyla birlikte yenebilen ve soğuğa en dayanıklı tek narenciye olan bu meyve kilosu 20 liradan satılıyor.

Düşük kalorili, şifalı, lezzetli

Şifalı ve lezzetli bir meyve olmasının yanı sıra düşük kalorisi ile diyet yapanlar için de ideal bir atıştırmalık olan küçük mücevher kamkatı diğer narenciye çeşitleri ile birlikte Güzelcehisar’daki bahçesinde yetiştiren Yusuf Aldatmaz, bu meyveyi reçelini de yaparak ailece beğeniyle tükettiklerini söyledi. Bağışıklık sistemini destekleyen pek çok bileşik ve vitamin içermesinden dolayı koronavirüs günlerinde ihtiyaç duyulan meyvelerden biri olan kamkat sahil şeridindeki köyde birçok bahçede bulunuyor.

Haber/Fotoğraf; Arif Üçler